焼豚をごちそうに♪みそと野菜でヘルシー

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

焼豚のちょっと変り種で試してみてください。野菜もおいしくもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
焼き豚の塊を特売で買いました。けどそう食べられるものでもなく...北京ダック風?に、メインのおかずにしてみました。

焼豚をごちそうに♪みそと野菜でヘルシー

焼豚のちょっと変り種で試してみてください。野菜もおいしくもりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
焼き豚の塊を特売で買いました。けどそう食べられるものでもなく...北京ダック風?に、メインのおかずにしてみました。

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材料

2人分
  1. 焼豚 100gくらい
  2. ●甜面醤 小さじ1
  3. コチュジャン 小さじ1/2
  4. ごま 小さじ1/4
  5. ●醤油 小さじ1/4
  6. ●すりゴマ 小さじ1/2
  7. サラダ菜レタス 適量
  8. ねぎ 10cmくらい

作り方

  1. 1

    焼豚は薄切りにして、オーブンかオーブントースターで表面がパリッとするくらいに焼く。(200℃のオーブンで5分くらい)

  2. 2

    ●の材料を混ぜ合わせたもの、辛子、ねぎの細切り、焼き豚の数だけのサラダ菜と一緒に盛り、タレをつけて野菜に巻いて頂く。

コツ・ポイント

なんにもないです。超簡単。

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makoyuki
makoyuki @cook_40044539
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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