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さきいかでイカ昆布ふりかけ
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さきいかでイカ昆布ふりかけ-レシピのメイン写真

さきいかでイカ昆布ふりかけ

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

おつまみリメイク!あたりめやさきいかで、人気のいか昆布ふりかけを手作り!
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おつまみのイカが余った

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材料

1~2人前
  • さきいか等のイカのおつまみ 約10g(お好みの量)
  • とろろ昆布 イカの量の見た目2倍位(お好みの量)
  • 白ごま 少々
  • アオサ・青のり お好きな方を少々
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作り方

  1. 1

    使う分のさきいかを用意する。そしてとろろ昆布を用意するが、重さを測るのは難しいので、イカの倍ぐらいの量を用意(見た目)

  2. 2

    さきいかととろろ昆布を粗く刻みます。そしてフライパンで乾煎りします。アオサ・ごまを1つまみ程度一緒に煎る

    • さきいかでイカ昆布ふりかけ作り方2写真
  3. 3

    1~2分程煎ったら、ご飯にのせたり好きな物にのせて完成!煎ったら香ばしいですよ~

    • さきいかでイカ昆布ふりかけ作り方3写真

コツ・ポイント

・焦がさないようにフライパンを軽くふったり、軽く混ぜながら煎ってください
・アオサの方がより本家に近いです(今回は青のり使用)
・とろろ昆布が無ければ塩昆布でもいいですが、その場合はイカより少なめにした方が良いでしょう(塩辛くなる)

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ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
2016/08/27 23:31に公開
現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記:レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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このレシピのキーワード

ふりかけ イカ とろろこんぶ さきいか

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