ホタテを少し洋風なさっぱりした和え物にしています。野菜も入っているのでボリュームもあります。
このレシピの生い立ち
ホタテをいつも、お刺身にして食べているのですがアレンジした和え物にしたくて冷蔵庫にある野菜と組み合わせてみました。