いつでも使える！ねぎのパラパラ冷凍保存
クッキングSパパ @cooking_s_papa
万能ねぎをパラパラに冷凍する方法。風味良いネギがいつでもすぐに使えるので重宝♪
このレシピの生い立ち
万能ねぎをいつでも使える状態にパラパラに冷凍する
いつでも使える！ねぎのパラパラ冷凍保存
万能ねぎをパラパラに冷凍する方法。風味良いネギがいつでもすぐに使えるので重宝♪
このレシピの生い立ち
万能ねぎをいつでも使える状態にパラパラに冷凍する
作り方
- 1
ネギを水洗いした後、水気が無くなるまで放置するか、または水気を拭き取る。まな板の水気も拭き、ネギを小口切りにする
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- 2
パットにサランラップを敷き、小口切りにしたねぎをなるべく重ならないように広げる。1時間ほど陰干しする。
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- 3
表面が乾いてきたら、そのまま冷凍庫へ入れ1時間以上放置する。
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- 4
1時間経過すると、ねぎは凍っているので、ラップから袋に移し替える。
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- 5
袋をシャカシャカ振るとパラパラの冷凍ネギの出来上がり。
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- 6
味噌汁に！
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- 7
2015年1月13日
話題のレシピ入りしました！ありがとうございました～！
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コツ・ポイント
●使うときは解凍せずに、凍ったまま使う事。
●溶けるとネギ同士がくっつき、固まってしまうので、使うときは手早く取り出す事。
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