すし酢でセロリのピクルス♪

Name: すし酢でセロリのピクルス♪
Yield: 2～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: セロリ 1～2本; すし酢(又は甘酢らっきょの漬け汁) 大さじ3

さくら1128 @cook_40062615

簡単！セロリとすし酢で爽やか、さっぱり美味しい！副菜、箸休めにお酒のおつまみにピッタリです
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて作ってみました

すし酢でセロリのピクルス♪

さくら1128 @cook_40062615

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材料

2～4人分

セロリ 1～2本
すし酢(又は甘酢らっきょの漬け汁) 大さじ3

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作り方

1
セロリは2～3mmぐらい幅の斜め薄切りにします。
2

耐熱皿に並べふんわりラップをかけて電子レンジ500Wで2分、加熱します
3
耐熱用の厚手の袋にすし酢を入れ2を熱いうちに入れ空気を抜き口を閉めて、あら熱が取れるまで冷まします
4
3を冷蔵庫に入れ30分～1晩、冷して器に盛り付け出来上がりです
5

しんなりしますが冷めた3を冷凍保存する事も出来ます。水にくぐらせ自然解凍すると早く解凍出来、冷たく美味しいです

コツ・ポイント

セロリを斜め薄切りにする事。すじを取らなくても大丈夫です。電子レンジで加熱し、熱いうちにすし酢に漬ける事。冷してから冷蔵庫又は冷凍庫に入れる事。

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つくれぽ

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さくら1128 @cook_40062615

2016/09/02 04:54に公開

食べるのも作るのも大好きな40代♪体調を崩し少し良くなってからクックを2014年頃から初めハマリました。皆様のレシピに助けられて節約料理を頑張ってます私の料理は母から教わった家庭料理が基本です。つくれぽ励みになりますが無理をなさらずに。ちょっと、おちょっこちょいな私ですが、どうぞよろしくお願いします

このレシピのキーワード

ピクルスセロリらっきょう甘酢

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