★コクうま！鶏肉とこんにゃくの炒り煮★
marimock @cook_40058920
調味料が多くみえますがまぜるだけ～作り方はすごく簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
ビールと白ごはんどっちにも合うおかずが作りたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★印の調味料をまぜておく。
- 2
鶏肉を一口サイズに切る。
小さめサイズがおすすめ。 - 3
こんにゃくをスプーンか手でちぎる。
あく抜きはしていませんが気になる方はしてください。 - 4
フライパンにごま油をいれて鶏肉を炒めて焼き色がついたらこんにゃくを入れる。
- 5
★印の調味料をいれて中火で水分がなくなるまで煮詰める。
焦げないように気を付けてください。 - 6
そのままでもおいしいですが少し冷ますともっと味がしみて美味しいです。
- 7
仕上げに白ごまをたっぷりして、お好みで七味やねぎをどうぞ★
コツ・ポイント
調味料をいれて煮詰めるときに鍋からパチパチと音がなって焦げがつく寸前ぐらいが美味しいです！
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玻瑠佳☆Haruka -
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