かぼちゃサラダにデコウィンナーを添えて

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(皮とワタを取り除く) 400g
  2. CO・OP 国産ポークあらびきウインナー 4本
  3. 海苔 少々
  4. スライスチーズ 2枚
  5. にんじん 4cm
  6. ブロッコリー 1/4個
  7. パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  8. マヨネーズ 大さじ3
  9. 小さじ1/2
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをし、レンジ(600W)で加熱する(約6分)。

  2. 2

    CO・OP 国産ポークあらびきウインナーは斜め半分に切る。海苔とスライスチーズを切り抜き、顔と包帯のパーツを作る。

  3. 3

    にんじんは4等分の輪切りにし、抜き型で抜く。小房に分けたブロッコリーとともに塩茹で(塩は分量外)する。

  4. 4

    パプリカは種とワタを取り除き、抜き型で抜く。

  5. 5

    【作り方】かぼちゃをマッシャー等で潰し、マヨネーズと塩を加え、混ぜる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱しCO・OP 国産ポークあらびきウインナーを転がしながら焼いて取り出す。

  7. 7

    粗熱がとれたら顔と包帯のパーツを付ける。

  8. 8

    ココット皿に[5]を詰め、上にアイスクリームディッシャーを使って山を作る。

  9. 9

    [8]に[7]、ブロッコリー、パプリカ、にんじんを飾る。

コツ・ポイント

かぼちゃが切り分けにくいときはレンジ(600w)で軽く加熱(約45秒)してから切り分けるといいでしょう。

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