すぃ～とぽてと♪

サツマイモは皮をむいて、耐熱ボウルで水にさらしておきます。

水を切って、ラップをふんわりかけ、電子レンジ５００ｗで３分、上下を返して、さらに５００ｗで2分。

サツマイモがやわらかくなったら、へらなどでつぶします。固い場合は、３０秒くらいづつ、追加過熱してください。

マーガリン、生クリーム、バニラエッセンスを加え、良く混ぜます。

オーブントースターの天板にホイルを引いて、ポテトを形成します。

ツヤ出しに溶き卵を塗って、オーブントースター８６０ｗで１５分、軽く焦げ目がつく程度に焼きます。