★冬瓜とエビの焼きヒヤムギ★
いこたん @cook_40047917
簡単に出来、軟らかめの麺なので朝ごはんにもよいかもです(V)(￣∇￣)(V)エビが平気なお子様にも◎
このレシピの生い立ち
麺好きなので・・・何でも麺でやってしまいたいんです]；｀_ゝ´)o"
★冬瓜とエビの焼きヒヤムギ★
簡単に出来、軟らかめの麺なので朝ごはんにもよいかもです(V)(￣∇￣)(V)エビが平気なお子様にも◎
このレシピの生い立ち
麺好きなので・・・何でも麺でやってしまいたいんです]；｀_ゝ´)o"
作り方
- 1
冬瓜を1cm幅に切る。
ヒヤムギ茹で用の湯を沸かす。 -
- 2
ヒヤムギを半分に折り茹でる。（折らなくても大丈夫ですが小さい鍋で茹でる場合は折ってくださいね★）途中エビも加える。
-
- 3
エビはざるに揚げ、ヒヤムギは冷水に浸しておく。
-
- 4
エビを飾り付け用に何尾か取っておき、残りをコロコロに切る。
-
- 5
フライパンにごま油を敷き、冬瓜を炒める。
ヒヤムギをざるに揚げげておく。 -
- 6
ヒヤムギ、エビも加え炒める。
●の調味料出味付けする。
とっておいた飾り付け用のエビを探し、上に飾って完成(^◇^) -
- 7
●の調味料たちです
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コツ・ポイント
あくまで大食いさんちの分量なので少食さんちは4人分かもしれませんヽ(;´Д｀)ﾉ(((((((((●~*
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