かぼちゃの種と皮と取り、くし切りにしてから適当にスライスしてビニール袋に入れます。

少しの水を入れレンジで３分チン、ひっくり返して３分チン。柔らかくなったら取り出し火傷しないようにして適当に潰します。

玉ねぎを少しのサラダ油を熱したフライパンで炒めしんなりしたらひき肉を加え炒め少ししっかり目に塩胡椒で味付けをします。

火を止め小麦粉を加えよく混ぜ、少し冷めてから卵黄を加え混ぜます。潰したかぼちゃを加え冷まします。

④でとろけるチーズやモツァレアチーズなど好みのものを中央に入れて丸く形を作ります。

衣の小麦粉・卵・パン粉を順番に付けます。

切るととろ～りチーズが♡