オリーブオイルを熱したフライパンで秋鮭を焼き、骨をとりほぐす。鍋に塩をいれたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。

秋鮭を焼いた後のフライパンへ潰したにんにくを入れ軽く焼いたあと、パスタとじゃがいも、コーンを入れ炒める。

バター・塩・胡椒を入れ、白ワインを振った後、醤油をふる。