魚焼きグリルで、かぼちゃのグラタン
zenmai_s @cook_40096177
魚焼きグリルで焼いて作る、簡単なかぼちゃのグラタンです。
直火で焼いた、香ばしいチーズの匂いがたまりません！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルの活用レシピです。オーブンを使うより、ずっと手軽に作れます。
グリルだけで火を通すのは非常に時間がかかるため、電子レンジを使いました。
魚焼きグリルで、かぼちゃのグラタン
魚焼きグリルで焼いて作る、簡単なかぼちゃのグラタンです。
直火で焼いた、香ばしいチーズの匂いがたまりません！
このレシピの生い立ち
魚焼きグリルの活用レシピです。オーブンを使うより、ずっと手軽に作れます。
グリルだけで火を通すのは非常に時間がかかるため、電子レンジを使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。
グラタン皿に入れて、電子レンジにかけ、竹串が通るくらいやわらかくする。 -
- 2
ベシャメルソースを作る。
鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。小麦粉を入れ、焦がさないように、粉っぽさがなくなるまで炒める。 - 3
牛乳を、だまにならないように少量ずつ加えて、のばしていく。
牛乳をすべて加えたら、塩コショウとナツメグで味付けする。 -
- 4
グラタン皿に、かぼちゃの上からベシャメルソースをかけ、ピザ用チーズを乗せる。
- 5
魚焼きグリルを強火で予熱する。
中火～弱火に下げ、チーズに焦げ目がつくまで焼く。 -
- 6
完成！
焼けたチーズのいい匂い～♪ -
コツ・ポイント
少し時間をかけて、ベシャメルソースがグツグツするまで焼くと、見た目にもおいしい感じに！ 時間が無いときは強火で焼くと短時間でできます。
ちなみに、焼くのはトースターでもOKです。
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