作り方
- 1
ゴーヤは綿をとり、スライスする。
- 2
ビニール袋にゴーヤ、◎を入れ、よくもむ。冷蔵庫で20分程なじませる。
- 3
新しいビニール袋に水気を切った2を入れ、片栗粉も加え、フリフリ～
- 4
鍋にゴマ油をひき、3を炒める。
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- 5
両面焼いたらさらにゴマ油をまわしいれ、カリっとさせる。
- 6
車麩ver. ID:19671960
コツ・ポイント
苦味が苦手なので、薄くスライスしています。苦手でなければ厚めもgood♪
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