もやし焼き
mizu27tom @cook_40111711
もやしを使って、安く美味しいものを食べたい！を叶えます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りは面倒だし
作った後にボウルを洗うのも面倒だし
でもお好み焼きっぽいの食べたいし・・・
と思った時に思いつきました。
とにかく、楽に作れることを追い求めた結果です。
もやし焼き
もやしを使って、安く美味しいものを食べたい！を叶えます。
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りは面倒だし
作った後にボウルを洗うのも面倒だし
でもお好み焼きっぽいの食べたいし・・・
と思った時に思いつきました。
とにかく、楽に作れることを追い求めた結果です。
作り方
- 1
もやしの袋を開け、中に小麦粉（or片栗粉）を入れます。量は、全体にまぶす程度です。
- 2
熱したフライパンにごま油を少し多めに引き、1のもやしを入れ薄く広げます。
- 3
フライ返しで押しつけながら、薄く焼き、鶏がらスープの素を少々振りかけます。
- 4
ひっくり返します。
油が足りないようであれば、たします。
こんがりした方が、美味しいです。 - 5
押して焼くを繰り返し、両面こんがり焼けたら、ソースとマヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり。豚肉などを乗せても美味しいです。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶす時は、もやしを折るような感覚で揉みます。
こんがりした方が美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952853
