簡単！ラム肉のホットサンド
SAORIswd @cook_40111731
ラム肉が安いときは少しリッチなサンドにしましょ。アメリカンにガブつきませんか？驚くほど簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
アメリカンなホットサンドが食べたくて、たまたま安くしていたので買ったラムで適当に作ってみたら、信じられないほど美味しかったので載せてみました。まじうまーい
簡単！ラム肉のホットサンド
ラム肉が安いときは少しリッチなサンドにしましょ。アメリカンにガブつきませんか？驚くほど簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
アメリカンなホットサンドが食べたくて、たまたま安くしていたので買ったラムで適当に作ってみたら、信じられないほど美味しかったので載せてみました。まじうまーい
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉に☆をかけて５分程度放置。
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、お肉を炒める。
- 3
お肉に半分くらい火が通ったら、フライパンにふたをして、弱火にして２，３分待つ。
- 4
全部に火が通ったらふたをあけて、一気に強火にする。
- 5
肉汁がぐつぐつしてきたら、赤ワインを入れ、強火でアルコールを飛ばす。
- 6
味見をして、☆を入れたりして鯵の調節をする。
- 7
フランスパンを1/3の長さに切って、半分に切り、トースターで表面がカリッとなるまで焼く。
- 8
フランスパンにバターを塗って、お肉をたっぷり乗せ、トマトもお好みで乗せれば、あとはガブつくだけ！
コツ・ポイント
調味料の分量は目安です。お好みで調節してください。私は豪快に目分量でやるのが好きです。
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