＊豚の竜田揚げ＊パーコー飯風＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
豚肉を揚げてから白菜の餡をかけました。ボリュームの有る一品です。
このレシピの生い立ち
パーコー丼からヒントを得て、思い付きで出来た料理です。＊お肉は肩ロースがお薦めです。
＊豚の竜田揚げ＊パーコー飯風＊
豚肉を揚げてから白菜の餡をかけました。ボリュームの有る一品です。
このレシピの生い立ち
パーコー丼からヒントを得て、思い付きで出来た料理です。＊お肉は肩ロースがお薦めです。
作り方
- 1
豚肉の竜田揚げを作る。レシピID : 18057288
こちらを参照して下さい。 - 2
白菜をザク切りにする。熱したフライパンに油をひき、白菜を炒める。
- 3
2にお湯、●を加え、白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉を加えとろみをつける。最後にごま油を加えます。
- 4
器にご飯を盛り付け、切り分けた豚肉をのせ、3をかけます。
コツ・ポイント
1＊こちらは肩ロース肉を使っていますが、ロース肉でもＯＫです。
１＊お肉を漬ける時に、お好みでカレー粉を加えてもＯＫです（小1/2～)
＊チンゲン菜でもＯＫです。
＊お砂糖、お醤油はお好みで加減した下さい。
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