【手作りごまみそタレ】棒々鶏冷奴
こまる氏 @cook_40093990
【2017.5.18話題入り★人気検索1位★レシピ本掲載ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー。
このレシピの生い立ち
ボリュームを出したかったので豆腐でかさ増ししました(/´△`＼)
【手作りごまみそタレ】棒々鶏冷奴
【2017.5.18話題入り★人気検索1位★レシピ本掲載ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー。
このレシピの生い立ち
ボリュームを出したかったので豆腐でかさ増ししました(/´△`＼)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は8等分にカットし皿に並べしばらく放置。水が出たらキッチンペーパーで吸いとる。
- 2
鶏胸肉は皮を剥ぎ 水洗いしササミ位の大きさにカット。 皿に移しショウガを表面に塗り ふんわりラップをかけて4分チン。
- 3
その間にタレを作る→ボウルに醤油、胡麻油、すりごま、酢、みそ、砂糖、豆板醤、にんにくを混ぜ合わせる。
- 4
チンした鶏肉はラップを外し 汁は捨てずに冷ます。冷めたら細く割いていく。
- 5
カットしたレタス、キュウリ、鶏肉を豆腐の上にのせ タレをたっぷりかけて出来上がり✋
- 6
2017.5.18 話題のレシピに…✨
つくれぽ、ありがとうございます☺ -
- 7
2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
鶏胸肉は多めに作ったので 半分は次の日に別の料理に活用しました✋ しょうがを塗りチンすると鶏臭さがなくなりますょ☺
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17953455
