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じゃがいもの土佐煮
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じゃがいもの土佐煮-レシピのメイン写真

じゃがいもの土佐煮

るてぃす
るてぃす @cook_40050120

ちょっと一品。
じゃがいもだけで作れちゃいます
このレシピの生い立ち
新じゃがが沢山。
あと一品欲しい時、少しの材料でできるものがないかなと

ちょっと一品。
じゃがいもだけで作れちゃいます
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新じゃがが沢山。
あと一品欲しい時、少しの材料でできるものがないかなと

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じゃがいもの土佐煮

るてぃす
るてぃす @cook_40050120

ちょっと一品。
じゃがいもだけで作れちゃいます
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新じゃがが沢山。
あと一品欲しい時、少しの材料でできるものがないかなと

ちょっと一品。
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新じゃがが沢山。
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材料

2人分
  • 新じゃが 2個
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 鰹節 1/2パック
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作り方

  1. 1

    新じゃがは洗って8等分します。

  2. 2

    鍋に1を入れ、ひたひた程度水を入れて沸騰させます。
    その後は弱火にして10~15分程度茹でます

  3. 3

    砂糖、醤油を混ぜ合わせ、そこにゆで汁大さじ1を加えます。

  4. 4

    湯を捨てて、混ぜ合わせた3を加え、加熱し水分を飛ばしながら混ぜます。

  5. 5

    器に盛り、鰹節
    かければ完成です♪

コツ・ポイント

粉ふきいものように汁気を飛ばして下さい♪

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るてぃす
るてぃす @cook_40050120
2013/02/01 08:59に公開
食べること・作ること大好き♪薄味、シンプルなものが好きです。甘いもの大好き♡パン作り→天然酵母の楽しさと奥深さにはまって5年?パンは手捏ね派でしたが、子供には無添加のパンを食べさせたい…とHBをついに買ってしまい、楽しすぎてパン漬けの日々(笑)育児に奮闘しながら、毎日の食事作りに勤しんでます✨離乳食も皆さんのレシピを参考に出来るだけ手作りで\(^^)/
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このレシピのキーワード

土佐煮 かつお節 新じゃが

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