フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくを入れ、香りづいたら適当な大きさにカットしたベーコン、しめじも炒める。

トマトを入れ十分に炒めオリーブオイル大さじ1を足しブラックペッパーと塩で味をつける。
そしてタバスコを好きなだけふる。

茹で上がったペンネを加え味を調節する。