おにまんじゅう

ひなたーゆっきー
ひなたーゆっきー @cook_40050423

シンプルで簡単!名古屋のおにまんじゅう
このレシピの生い立ち
もちっとした、おにまんじゅうがすぎなので。

おにまんじゅう

シンプルで簡単!名古屋のおにまんじゅう
このレシピの生い立ち
もちっとした、おにまんじゅうがすぎなので。

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材料

  1. サツマイモ(写真は安納芋) 中1本
  2. 砂糖 40g
  3. 小麦粉 40g
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    サツマイモを角切りにして、20分くらい水にさらしさてアクをとる。

  2. 2

    サツマイモをザルにあけたらボウルに戻し、砂糖をまぶして30分置くと、水分が出てくる。

  3. 3

    水分が出たら小麦粉と塩を入れて混ぜる。

  4. 4

    蒸し器で15分蒸して完成!
    出来立てはベタっとするので、少し冷ましてから食べてね!

コツ・ポイント

簡単過ぎて無いです!

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