鶏胸＆豆腐のジュ一シー団子☆春雨スープ
ゆうチョコまま @cook_40106590
ボリューム満点の鶏団子がムネ肉２枚で４人分出来ちゃいます☆豆腐使用でヘルシー！取り分けてお弁当のおかずも作れます☆
このレシピの生い立ち
お安い胸肉２枚で家族四人がお腹いっぱいになり、ヘルシーなメニューを。ついでにお弁当にも使えるものをと思い作りました☆
鶏胸＆豆腐のジュ一シー団子☆春雨スープ
ボリューム満点の鶏団子がムネ肉２枚で４人分出来ちゃいます☆豆腐使用でヘルシー！取り分けてお弁当のおかずも作れます☆
このレシピの生い立ち
お安い胸肉２枚で家族四人がお腹いっぱいになり、ヘルシーなメニューを。ついでにお弁当にも使えるものをと思い作りました☆
アプリでひらく作り方
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豆腐の水切りですが、手でつぶしてレンジで３～４分でOK☆
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団子に入れるタマネギを刻み、今回は枝豆とコーンも入れてみました。入れなくても大丈夫です♪
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- 3
プロセッサーに肉、豆腐、片栗粉、塩胡椒少々を入れて混ぜます。多いので２回に分けて混ぜました。
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- 4
皮は切れにくいので小さくハサミなどで切ってからプロセッサーに入れると良いですよ(*・∀・)
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- 5
肉ダネをボールに出し、刻んだ野菜を加えて混ぜます。
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- 6
ここで少量取り分けて、俵状に丸めて、フライパンに油をひき焼くとお弁当にぴったりの鶏バーグに！
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- 7
大きめの鍋に沢山湯を沸かし、スプーンなどですくって落とします。そのまま５分ほど茹でたら～
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- 8
野菜と春雨を入れ、スープの調味料を入れます。塩コショウでお好みの濃さに整えて下さい。
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コツ・ポイント
野菜の甘さが美味しいので、沢山の野菜を入れて召し上がれ(*´･ω･｡)
つくれぽ
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