娘に伝えたい＊蕪と豚肉の柚子胡椒炒め＊

ジュエリーママ
ジュエリーママ @jewelymama

☆２０１３・３・２９話題入り感謝☆蕪の甘みと豚肉の旨み♪簡単に美味しい一品♪ご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
実家の両親が育てた蕪♪大好きな柚子胡椒味の炒め物にしてみました♪

娘に伝えたい＊蕪と豚肉の柚子胡椒炒め＊

mifasora's cooksnap of when they made 娘に伝えたい＊蕪と豚肉の柚子胡椒炒め＊.
明日の風☆'s cooksnap of when they made 娘に伝えたい＊蕪と豚肉の柚子胡椒炒め＊.
Giant corn's cooksnap of when they made 娘に伝えたい＊蕪と豚肉の柚子胡椒炒め＊.
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☆２０１３・３・２９話題入り感謝☆蕪の甘みと豚肉の旨み♪簡単に美味しい一品♪ご飯が進みます＾＾
このレシピの生い立ち
実家の両親が育てた蕪♪大好きな柚子胡椒味の炒め物にしてみました♪
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材料

4人分
  1. 蕪（小） 5個
  2. 豚こま切れ肉 200g
  3. タレ
  4. ☆　砂糖 大さじ　1/2
  5. ☆　醤油 大さじ　1
  6. ☆　酒 大さじ　1/2
  7. ☆　和風だしの素 小さじ　1
  8. ☆　柚子胡椒 小さじ　1/2
  9. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    蕪の皮をむき厚さ5mmの半月型に切る。

  2. 2

    豚肉に小麦粉をまぶしておく。

  3. 3

    ☆を合わせる。

  4. 4

    フライパンを温め少量の油で蕪の両面を焼く。

  5. 5

    焼いた蕪をフライパンから取り出す。

  6. 6

    同じフライパンに少量の油をたして豚肉を炒める。

  7. 7

    6に蕪をもどし☆を回し入れ炒める。

  8. 8

    器にもって、あれば茹でて刻んだ蕪の葉を散らせば出来上がり♪

  9. 9

    2013・3・29
    皆様のお陰で
    話題入りさせて
    頂きました♪
    ありがとうございます
    　　　 ｍ(_ _)ｍ

コツ・ポイント

蕪を炒める時は、あまり動かさず焼き色をつけて下さい。タレを入れたら蕪から水分が出ないように手早く炒めて下さいね♪
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