ジャガイモをこのぐらいの大きさに切りゆでる。

ジャガイモをゆでてる間に、人参と玉ねぎをさいの目切りにしていく。

じゃがいもが柔らかくなったら、フォークなどでじゃがいもの食感がなくならないまでつぶす。

ひき肉をそぼろ状になるように炒める。色が変わったら玉ねぎと人参も色が変わるまで炒める。

じゃがいもも加え炒め、コンソメを砕いていれ炒める。塩コショウで味を調える。

卵を溶いて塩コショウを入れ混ぜる。

温めたフライパンにサラダ油をひき卵を４分の１入れオムライスを作るように５を包んでいく。