なすとアボカドの田楽味噌炒め

なすとアボカドの田楽味噌炒め

rencon03 @cook_40081261

京都

写真は白茄子で作っています。
味噌のまったり感とアボカドのまったり感が絡み合って最高です！
このレシピの生い立ち
まったりした味噌と合うかなと思って作ってみました。

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まったりした味噌と合うかなと思って作ってみました。

なすとアボカドの田楽味噌炒め

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写真は白茄子で作っています。
味噌のまったり感とアボカドのまったり感が絡み合って最高です！
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まったりした味噌と合うかなと思って作ってみました。

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材料

茄子２本
アボカド 1/2個
☆味噌大２
☆みりん大２
☆砂糖(きびさとう) 大1
☆酒大1

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作り方

1

茄子は食べやすい一口サイズに切ります。アボカドは２cm角くらいのサイコロに切ります。
2

油(分量外)を熱したフライパンで茄子に火を通し合わせておいた☆を入れ絡めます。馴染んだら、アボカドを入れ一混ぜで完成です

コツ・ポイント

茄子に火を通して絡めるだけ！

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rencon03 @cook_40081261

2016/08/28 13:42に公開

京都

食べること、作ることが大好きです。また、クックパドは新しいメニューを探してレパートリーを増やすのによく利用させていただいています。MYきっちんが400,000回閲覧されました。16/08/17ABCクッキングブレッドライセンス取得クッキングコース全過程修了京都フードマイスター取得