蟹香る和風なワンタン
liarra @cook_40050650
スギヨの香り箱（カニ風味かまぼこ）でつくる和風なワンタンです。カニの香りをひきたてるために和風に仕上げました
このレシピの生い立ち
スギヨの香り箱。普通のカニかまとは別物です。
香りが高く、口の中でほどける感じがとても美味しい♥
その美味しさを生かしたいので和風なワンタンにしてみました。三つ葉のかおりがアクセントです♪
蟹香る和風なワンタン
スギヨの香り箱（カニ風味かまぼこ）でつくる和風なワンタンです。カニの香りをひきたてるために和風に仕上げました
このレシピの生い立ち
スギヨの香り箱。普通のカニかまとは別物です。
香りが高く、口の中でほどける感じがとても美味しい♥
その美味しさを生かしたいので和風なワンタンにしてみました。三つ葉のかおりがアクセントです♪
アプリでひらく作り方
- 1
スギヨの香り箱（カニかま）は１本を半分の長さに切っておきます。
- 2
☆の材料を良く混ぜる。三つ葉は茹でてみじん切りにする。
生でも大丈夫だけど、ゴソゴソして混ぜにくいです。 - 3
ワンタンの皮に香り箱（カニかま）一個、２の肉（30等分）をいれて、三角に折り、そっと押さえる
-
- 4
鍋にカツオだし汁、塩、出し醤油をいれて沸騰させる。
- 5
そこに、３のワンタンをいれて煮る。浮いてきたらできあがりです。
コツ・ポイント
ワンタンを包むときに、香り箱（カニかま）の赤い部分を外側に向くように置くと、茹でたときに赤さが透けて見えて綺麗ですよ♪
もしかしたら、ワンタンを揚げて、ポン酢のジュレを添えても美味しいかも？？
近いうちに試したいです。
つくれぽ
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