スープがうまっロール白菜
モモタん２号 @cook_40036853
母が作るロールキャベツを白菜にアレンジしました
このレシピの生い立ち
母がロールキャベツを作るとき必ず人参とベーコンのみじん切りが入っていました。
私はキャベツより白菜のほうが好みなので
スープがうまっロール白菜
母が作るロールキャベツを白菜にアレンジしました
このレシピの生い立ち
母がロールキャベツを作るとき必ず人参とベーコンのみじん切りが入っていました。
私はキャベツより白菜のほうが好みなので
作り方
- 1
白菜を２～３分ゆで、冷ます。冷めたら芯の部分をそぐ
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- 2
人参、ベーコンをみじん切りにする
-
- 3
肉ダネをつくる ○たまねぎは炒め、冷ます 冷めたら合挽き肉に○をいれてよくよく混ぜる
-
- 4
鍋に２の人参・ベーコンみじん切りをしきつめる
白菜をひろげて肉ダネを巻き鍋へ入れる -
- 5
４に水をいれ火にかける
煮立ったらローリエ・コンソメをいれ弱火にし落し蓋をして４０分ほど煮る - 6
できあがり
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コツ・ポイント
水はひたひたになるくらいで調整してください。
水はやや多めがお勧めです。
２日目の人参・ベーコンスープがうっまいです。（煮つまってしまったらお水追加してください）
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