豚肉は数か所筋切りをし、塩コショウをふる。

ソースの材料を混ぜておく

フライパンにオイルを引き、強火でポークを焼く。１分焼いたらひっくり返し、蓋をして弱火にして、もう１分。

３にソースを入れ１分ほど中火で人に立ちさせて出来上がり。