手間なし簡単♪厚揚げのこっくり炒め!!
ぼろちゃん @cook_40112708
厚揚げを切って炒めるだけの簡単料理♪でも、彩りもよくコクもあって、お弁当にもピッタリです!!
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のおかずに、手早くできるヘルシーで簡単にできるように工夫しました。野菜が高いので、安く手に入る材料で節約レシピにしました。
手間なし簡単♪厚揚げのこっくり炒め!!
厚揚げを切って炒めるだけの簡単料理♪でも、彩りもよくコクもあって、お弁当にもピッタリです!!
このレシピの生い立ち
主人のお弁当のおかずに、手早くできるヘルシーで簡単にできるように工夫しました。野菜が高いので、安く手に入る材料で節約レシピにしました。
作り方
- 1
厚揚げ、人参、冷凍いんげんを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンを熱して、厚揚げと人参を炒める。
- 3
厚揚げの両面が色づいたら、冷凍いんげんと調味料を入れて全体をからませる。
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きをしないでそのまま使うので、炒めるときには油を入れません。冷凍のいんげんを使うことで、手早く作れるようにしました。
甘めが好きな方は、お酒の代わりにみりんを使ってもいいと思います。豆板醤を小さじ１加えても美味しいです。
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厚揚げでボリュームUP♪調味料を準備しておけば、後は具材を順に炒めるだけの簡単料理。ごはんによく合うこっくり味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960115
