室温に戻したバターに、砂糖、卵を混ぜて白っぽくなるまで混ぜる。

写真のように白っぽくなったら、ベーキングパウダーと小麦粉をふるって入れる。

手で混ぜ混ぜ、最初は粉っぽいですが、混ぜていくうちに生地が一塊りになります。

このような状態になったら、ラップをして、冷蔵庫へ、３０分生地を休ませます。

型抜き後の生地はひとまとめにして、くるみを混ぜ込んで、細長くラップにくるむ。柔らかかったら冷蔵庫で冷やします。

くるみ入りも、５ミリ厚さに切り、天坂に１７０度のオーブンで２０分焼きます。

粗熱が取れたら出来上がり！　素朴な味のクッキーです。