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鶏手羽とこんにゃくの煮物
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鶏手羽とこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

鶏手羽とこんにゃくの煮物

ゆきままチャン
ゆきままチャン @cook_40073121

大根や筍も入ってるので、食物繊維たっぷりで、鶏手羽でコラーゲンもとれちゃうママにも嬉しいレシピです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ブリ大根を作った時の煮汁分量が、我が家で好評だったので、他の煮物でも試してみました。どんな煮物にもあうので、ぜひ試してみてください!

大根や筍も入ってるので、食物繊維たっぷりで、鶏手羽でコラーゲンもとれちゃうママにも嬉しいレシピです(*^_^*)
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鶏手羽とこんにゃくの煮物

ゆきままチャン
ゆきままチャン @cook_40073121

大根や筍も入ってるので、食物繊維たっぷりで、鶏手羽でコラーゲンもとれちゃうママにも嬉しいレシピです(*^_^*)
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ブリ大根を作った時の煮汁分量が、我が家で好評だったので、他の煮物でも試してみました。どんな煮物にもあうので、ぜひ試してみてください!

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材料

4人分
  • 鶏手羽 8本
  • こんにゃく(あく抜き) 400g
  • 水煮たけのこ 200g
  • 大根 1/4本
  • 水 500cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ4
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    始めに、大根を食べやすい大きさに切って茹でておきます

  2. 2

    こんにゃくは、一口サイズにします。

  3. 3

    筍も食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    お鍋に水・砂糖・みりん・醤油を入れ材料も一緒に入れちゃいます!

  5. 5

    落し蓋をして20分位煮詰めれば出来上がりです(*^_^*)

コツ・ポイント

必ず大根は下茹でしてくださいね!

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ゆきままチャン
ゆきままチャン @cook_40073121
2013/02/03 07:02に公開
家族に毎日「おいしいね!」って言ってもらえて簡単に出来る料理を紹介しています!(^^)!どうぞ宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮物 大根 手羽 鶏肉 こんにゃく

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