ウドと人参の昆布出汁炒め

ぎゃおちム @cook_40051479
超簡単『春』の味♪
ウドの香りとシャキシャキがたまらない(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
いつもは人参だけで作る我が家定番の昆布出汁炒め。春のはしりのウドが手に入ったので一緒に炒めてみました♪美味いのなんの(^w^)
ウドだけでも勿論美味いですよ☆
ウドと人参の昆布出汁炒め
超簡単『春』の味♪
ウドの香りとシャキシャキがたまらない(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
いつもは人参だけで作る我が家定番の昆布出汁炒め。春のはしりのウドが手に入ったので一緒に炒めてみました♪美味いのなんの(^w^)
ウドだけでも勿論美味いですよ☆
作り方
- 1
ウドは皮付きのまま、人参は皮を剥き、細切りにする。ウドと人参が同量ぐらいがベスト。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ウドと人参を加えてしんなりするまで炒める。
- 3
火が通ったら昆布出汁を入れ全体をよく混ぜ、仕上げにすりゴマをかける。
コツ・ポイント
ウドは皮も食べれるので、絶対捨てずに一緒に炒めて下さい。ほろ苦美味い♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954933