トマト味の炊き込みピラフ☆

おくあや@55
おくあや@55 @cook_40051708

炊飯器でカンタン☆ほったらかしで美味しいピラフのできあがり♪
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みピラフを応用してみました!

トマト味の炊き込みピラフ☆

炊飯器でカンタン☆ほったらかしで美味しいピラフのできあがり♪
このレシピの生い立ち
大好きな炊き込みピラフを応用してみました!

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材料

3~4人分
  1. お米 2合
  2. ベーコン(あればブロック) 100㌘くらい
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. ミックスベジタブル 1/2カップ
  5. トマト 1コ
  6. コンソメキューブ 2コ
  7. バター 10㌘
  8. 塩コショウ 少々
  9. (お好みで)パセリ 少々
  10. (お好みで)粗びきコショウ 少々

作り方

  1. 1

    お米は研いで炊飯器に入れ、表示の目盛りより少し少な目に水を入れる。

  2. 2

    玉ねぎは1㎝角、ベーコンは1㎝幅(ブロックベーコンの場合は拍子切り)に切る。トマトはヘタをくりぬいておく。

  3. 3

    ①の炊飯器に、玉ねぎ・ベーコン・ミックスベジタブルを入れ、コンソメを崩して入れる。

  4. 4

    一番上にトマトをそのまま置き、フタをして普通に炊く。

  5. 5

    炊き上がったら、トマトを潰しながら混ぜる。皮が気になる場合は潰す前にめくる。(ツルッとむけます♪)

  6. 6

    バターを入れて、溶かしながら混ぜ、味をみて塩コショウをする。

  7. 7

    器に盛って、パセリと粗びきコショウをふればできあがり♪

  8. 8

    残ったピラフにホワイトソース&チーズをのせてドリアにしてみました☆コレまた美味です♪

コツ・ポイント

切って入れて炊いて混ぜる!!それだけです☆

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おくあや@55
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おっきな息子2人と旦那様、食べ盛りのみんなに幸せな気持ちになってもらうご飯づくりを目指す、作るの好き!食べるのはもっと好き!!な食いしん坊です♪
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