★たれシリーズその③中華ダレ★
ぴんﾁｬﾝ @cook_40033047
★冷やし中華にも良し。
★中華サラダにも良し。
あっさり、サッパリ。お宅でもいかがですか？
このレシピの生い立ち
我が家で昔から作っているタレです。
★たれシリーズその③中華ダレ★
★冷やし中華にも良し。
★中華サラダにも良し。
あっさり、サッパリ。お宅でもいかがですか？
このレシピの生い立ち
我が家で昔から作っているタレです。
作り方
- 1
タレは、全ての調味料をボールで混ぜ合わせ、砂糖が溶ければ出来上がりです。
冷やし中華にかけても美味しく頂けます。 - 2
【写真は中華サラダ】
胡瓜１本を縦半分に切り、斜めに千切りします。玉子１個を溶き、フライパンで焼いて錦糸玉子を作ります - 3
鶏胸肉1/2を茹でて冷まし、手で裂いておきます。
胡瓜と錦糸玉子・鶏胸肉をボールに入れ、タレを混ぜ合わせれば出来上がり - 4
コツ・ポイント
砂糖はしっかり混ぜて溶かしてください。
錦糸玉子を作るのが苦手な方は、溶き卵に片栗粉を小1程度入れてみましょう(^-^)敗れにくく、ひっくり返しやすくなります。
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