味付け簡単!里芋と豚バラの煮物

みをあこち
みをあこち @cook_40110252

味付け簡単!豚肉のうまみも出て美味しいですよ。
「あと一品」って時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
母レシピのひとつです。新米としては母の味をまず継承してみたいと思って作ってみました。

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材料

4人分
  1. 里芋 小16個
  2. 豚バラ肉 180グラム
  3. しめじ 1パック
  4. ★酒 100cc
  5. ★水 100cc
  6. ★塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき、しめじは石づきをとってほぐし、豚肉は3センチ幅くらいにカット。

  2. 2

    鍋に〔1〕と★を入れて弱火でグツグツ煮込む。

  3. 3

    里芋がやわらかくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

【お好みで】万能ねぎを最後にふりかけても良いかも。

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レシピ作者

みをあこち
みをあこち @cook_40110252
に公開
2008年6月に男の子を出産し、最近料理がやっと楽しくなってきた新米ママです♪育児とともに料理も楽しみたい!■チキン同盟No.34
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