肉団子とくずきりのスープ

単!!
単!! @cook_40050638

2013/2/24人気検索TOP10入りしました。くずきりをずるずると口に入れる、冬はこういうメニューがいいですね。
このレシピの生い立ち
温かいスープが食べたくて、くずきりが残っていたのでというような時に考えて作りました

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材料

1人分
  1. 鶏肉団子(市販品) 4~6個
  2. くずきり 20g
  3. 白菜 1枚
  4. 舞茸などのきのこ 30g
  5. ねぎ 5センチ
  6. しょうが 1片
  7. ●鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  8. ●しょう油 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1
  10. ●塩 少々
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    くずきりをゆでる。指示の時間より短めにゆで加熱してざるに上げ、食べやすい長さに切る

  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切り、ねぎは薄切り、舞茸はほぐし、しょうがは千切りにする

  3. 3

    鍋に水と●の調味料を入れて加熱し沸騰させ、そこに肉団子、白菜、しめじ、1のくずきりを入れて加熱を継続する

  4. 4

    全体に火が通ったら皿に入れてねぎを散らすと出来上がり

コツ・ポイント

野菜は何でも構いません。冷蔵庫にあるものをうまく使って下さい

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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