ニンニク、チョリソソーセージはスライスして、唐辛子は崩しておく。パスタを茹でる。

パスタを茹でている間にオリーブオイルをフライパンで熱して、チョリソを焼く。焼きあがったらキッチンペーパーにあげておく。

同じフライパンでオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱して、トマト水煮缶を入れる。オレガノ・黒コショウで味付けする。

パスタが茹で上がったら、皿にパスタ、トマトソース、チョリソの順に盛り付ける。