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☆ミルフィーユかつ☆-レシピのメイン写真

☆ミルフィーユかつ☆

さよみぃ☆
さよみぃ☆ @cook_40112188

普通のカツだけじゃつまらない!
やわらかジューシーでクセになっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
昔トンカツ屋さんで初めて食べて衝撃受けました!
家でも食べたくて作りましたー☆

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材料

2人分
  • 豚ロース薄切り 14枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を形を合わせて重ねます。
    上から押してお肉をまとめます。
    7枚ぐらいからおいしく出来ますが枚数はお好みで☆

  2. 2

    しっかりめに塩コショウで味付けをし、小麦粉→卵→パン粉を付け160度の油でじっくり揚げます。

  3. 3

    一度取り出し180度にしてさっと揚げれば外はさくっと♪

    ☆出来上がり☆

  4. 4

    間にチーズや大葉など挟んでもおいしいですよっ♪

コツ・ポイント

特にありません!

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さよみぃ☆
さよみぃ☆ @cook_40112188
2013/01/31 23:00に公開

このレシピのキーワード

ミルフィーユ 豚ロース薄切り 卵 小麦粉

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