簡単！照り焼きチキン丼お一人様520㌍
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
酒蒸しマジックでしっとりフンワリ仕上がる鶏肉に甘辛タレが絶妙です。すぐできちゃう簡単丼！
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の鶏！
愛娘の大好物の丼！
日本から持ってったお米、まだあるかい？
もしなくなっていたら・・コリアンストアで買っておくれ❤日本米は無いらしいが・・住めば都。
なんでも美味しいと食べれるお前はえらい！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギを千切りして氷水にさらし、海苔を折りたたみ細切りにしておく。
肉は筋を切るように5か所ほどきれめを入れる。 -
- 2
フライパンに油を入れ中火で皮から焼く。油が飛ぶから蓋をしてね。
コンガリしたら裏も焼く。約2分づつ位でイイと思うよ。 -
- 3
両面焼き色付いたら酒を入れ（蓋は必須）弱火で酒蒸し。この間に手早く●を合せよう。
-
- 4
酒がひたひたになってきたら合せ●をいれ仕上げに中火に戻して一気に絡めたらOK.食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 5
ご飯→刻み海苔→肉→白いりゴマ→ネギ→フライパンのたれ
❤出来上がり❤ -
コツ・ポイント
モモ肉って結構筋肉あるから工程Ⅰでの切れ目を入れるのは重要なんですね。
焼いてる間に縮んじゃうのよ。
私は結構深く半分くらい包丁を入れちゃいます。
リアクション
レシピ作者
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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