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☆Let's go☆豚モヤシ
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☆Let's go☆豚モヤシ-レシピのメイン写真

☆Let's go☆豚モヤシ

mulucky
mulucky @cook_40052692

乾杯ー! 早い・安い・旨い…
やっぱ、豚モヤシは外せないよね~。すみませ~ん注文お願いしま~す。
『はい、モヤシ一丁』
このレシピの生い立ち
会社近くの某居酒屋の鉄板メニューを家庭で食べたくて。。。

乾杯ー! 早い・安い・旨い…
やっぱ、豚モヤシは外せないよね~。すみませ~ん注文お願いしま~す。
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☆Let's go☆豚モヤシ

mulucky
mulucky @cook_40052692

乾杯ー! 早い・安い・旨い…
やっぱ、豚モヤシは外せないよね~。すみませ~ん注文お願いしま~す。
『はい、モヤシ一丁』
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会社近くの某居酒屋の鉄板メニューを家庭で食べたくて。。。

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やっぱ、豚モヤシは外せないよね~。すみませ~ん注文お願いしま~す。
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材料

2人分
  • 豚バラ肉 適量
  • 黒まめもやし 200g
  • ピーマン 1個
  • ブラックペッパー 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ★塩麹 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    中華鍋をサラダ油で熱したら、豚バラ肉とピーマンを投入し炒めましょう。

  2. 2

    肉が、いー感じになったら、黒まめもやしを投入し振り振りしましょう。

  3. 3

    そこへ、合わせ用意していた★を投入しまんべんなく振り振りからめましょう。

  4. 4

    最後に、ブラックペッパーを振り振りしフィニッシュに向かいましょう。

  5. 5

    さぁ~!
    召し上がれ!!

コツ・ポイント

①もやしの食感を保つため、炒めすぎに注意。
②ピーマン無くても問題ありませーん。
③塩麹を使用との情報を得、少しレシピ変えたところ更にいい感じになりました。

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mulucky
mulucky @cook_40052692
2015/04/09 10:48に公開
宜しくです。。。(^^ゞ
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このレシピのキーワード

もやし ピーマン こうじ 酒 豚バラ肉 黒豆

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