片付け楽チン☆ふっくら焼魚
xxxrirexxx @cook_40078989
写真差し替えました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
グリルの後片付けは面倒、
オーブンの天板を洗うのも面倒、
コレなら片付け楽チン♪
このレシピの生い立ち
グリルの後片付けが嫌で思い付きでやってみたらグリルで焼くより美味しく焼けた☆
骨も取りやすく感じます。
片付け楽チン☆ふっくら焼魚
写真差し替えました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
グリルの後片付けは面倒、
オーブンの天板を洗うのも面倒、
コレなら片付け楽チン♪
このレシピの生い立ち
グリルの後片付けが嫌で思い付きでやってみたらグリルで焼くより美味しく焼けた☆
骨も取りやすく感じます。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに皮を下にして魚を並べ、魚の数×大匙１の酒を振る。
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- 2
蓋をして強めの中火で水分が無くなるまで蒸し焼きにする。
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- 3
皮面に焼き色がついたらひっくり返して身側に焼き色がついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
コツは焦げないように見守ることくらい...
今回は鯖の灰干しですが
ホッケ、鮭、秋刀魚、鯖、鰆や
粕漬け、干物など、大抵の魚はふっくら焼けます。
脂分の少ない魚を焼く時は
最初に少量の油をひくとキレイに焼けます。
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焼き魚って片付けが面倒ですよね・・・。この方法ならとっても楽チン(*^^)vしかも魚がパサパサせずふっくら焼けますよ♪
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![[魚食にかえる]フライパンで焼き魚-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1991765/240x320cq80/photo.jpg)
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簡単♪お掃除なしで焼き魚☆ホイルでくるり 簡単♪お掃除なしで焼き魚☆ホイルでくるり
焼き魚は簡単だけど・・・後のグリルの掃除が面倒なの～そんな方にオススメ♪グリル汚さず焼けますよ～♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17957160
