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大学芋
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大学芋

★ゆこりん★
★ゆこりん★ @cook_40112408

チンで時短。揚げ炒めでカロリーダウン。
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材料

  • さつまいも 1本
  • ★砂糖 5
  • ★味醂 3
  • ★水 2
  • ★蜂蜜 1
  • ★醤油 少し
  • ごま油 揚げ炒める
  • 黒ごま ふりかける
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、汚い所は皮を剥いて乱切り。
    柔らかくなるまでチン。

  2. 2

    ★を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンでごま油多めにひいて、さつまいもを炒める。

  4. 4

    さつまいもがカリッとしてきたら、フライパンのごま油を拭く。

  5. 5

    ★を入れてとろみがつくまで絡めながら炒める。
    黒ごまかけて完成。

コツ・ポイント

おかずなら醤油を多めで。

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★ゆこりん★
★ゆこりん★ @cook_40112408
2015/04/13 10:32に公開

このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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