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厚揚げとバジルの甘辛炒め
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厚揚げとバジルの甘辛炒め-レシピのメイン写真

厚揚げとバジルの甘辛炒め

ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008

甘辛いタレが絡まって、バジルの爽やかな香りでお箸も進む´ω`*簡単すぐできレシピ
このレシピの生い立ち
家庭菜園バジルをたっぷり使いたくて

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材料

二人分
  • 厚揚げ 250g
  • バジル 50gくらい
  • ☆醤油 大1
  • ☆砂糖 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆酒 大1
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    今回バジルは冷凍しておいたものを使いましたので粉みじん。もちろん採りたてでも

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜておく。厚揚げは食べやすい大きさに切っておく

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ中火で熱し、厚揚げをいれ薄く焼き色がつくまでじっくり焼きます。

  4. 4

    焼き色がついてきたら☆をいれ強火でタレを煮詰めながらからめる

  5. 5

    絡まり、汁気がほとんどとんだらバジルを加えさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

先に厚揚げをじっくり焼くこと。バジルをいれたらさっと炒めたら火を止めてね

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ぽてまる太郎
ぽてまる太郎 @cook_40054008
2015/04/27 02:16に公開
ぽて丸太郎です☆毎日happy毎日がイベント♡友達や家族、大事な人へ、そして自分のために思うがままお料理(o´艸`)お料理苦手な方や大雑把でも出来ちゃうあるもので簡単レシピがメイン^^つくれぽ嬉しく観ております♡♡
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炒めもの 厚揚げ 酒

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