柔らか～い豚ちゃん＋小松菜(^0_0^)
ママキ @cook_40033992
豚肉はとろーり柔らかく！味付けは麺つゆを使ってちゃちゃっと簡単に！
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜が100円だったので。
柔らか～い豚ちゃん＋小松菜(^0_0^)
豚肉はとろーり柔らかく！味付けは麺つゆを使ってちゃちゃっと簡単に！
このレシピの生い立ち
新鮮な小松菜が100円だったので。
作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに切って片栗粉をまぶしておきます。小松菜はざく切りに。卵は溶いておいてください。
- 2
フライパンに油をちょっと多めに入れ、弱-中火で豚肉を炒めます。小松菜を加えさっと混ぜます（炒めすぎないで下さい！）
- 3
麺つゆ、醤油、ごま油を加えたら、小松菜と豚肉をフライパンの半分に寄せて、空いたところに卵を入れてさっと混ぜます。全体に卵をひと混ぜして出来上がり！
コツ・ポイント
片栗粉をまぶした豚肉は強火にすると焦げます。大めの油でゆっくり焼いてください。小松菜は芯が残る程度に炒め、しゃきっと感を楽しんでください。
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