材料みっつ！ササミの簡単副菜
simonette @cook_40060373
あと一品、が逸品に！？
主人いわく、最高のビールのお供だそう☆
このレシピの生い立ち
料理学校出身の知人に教えてもらいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かいわれはスポンジ部分を切り落とし、よく洗う。ササミは筋をとり塩胡椒し、5分ほどおく。
- 2
ササミを茹でる。中まで火が通ったら氷水に入れる。
- 3
ササミの熱がとれたら水分を拭き取り、大きめに割く。
- 4
ボウルにかいわれ大根、メンマ、ササミを入れよく混ぜる。ラップをした上に重石をのせ、30分ほど放置。
- 5
保存容器にうつし、食べる直前まで冷蔵庫へ。
コツ・ポイント
最低でも半日置いてください。セブンプレミアムやグレートバリューなどのＰＢのメンマでも試しましたが、桃屋のメンマが一番味染みがよく美味しくできたのでお薦めです(*^^*)
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