鶏モモ肉は、細長く切って、☆で下味をつけておく。

長ネギも、千切りに。白髪葱。

フライパンに、ネギを入れ、焦げないように炒め、しんなりしてきたら、鶏モモを投入。

鶏肉に火が通ったら、少量の水で溶かした味噌と、生クリームを入れる。全体にからまったら、バター、パスタを入れる。

盛り付けをして、パセリをふり、出来上がり。