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さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪
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さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪-レシピのメイン写真

さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪

☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアイデア料理!

スパゲティミートソースを
和風にしたら!
ソースが麺によくからみ
さっぱりで美味しいよ!

このレシピの生い立ち
スパゲティミートソースが美味しいなら
和風にアレンジした、ミートソースも
美味しいはず! と思い作った1品です!

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さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪

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材料

4人分
  • ●乾)そうめん (袋記載の時間より1分短くボイル) 1人100g
  • 〇スナップえんどう(サッとボイル) 旬の野菜で色々アレンジ 適量
  • 〇切りのり 適量
  • 【基本の和風ミートソース】色々アレンジ紹介していきます! レシピID : 17968225
  • ★合いびき肉 400g
  • ★玉ねぎ(みじん切り) 150g
  • ★醤油 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 大さじ1/2
  • ★生姜チューブ 大さじ1/2
  • ☆水 1カップ(200cc)
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆はちみつ 大さじ2
  • ☆和風顆粒だし 小さじ2
  • ※水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんにくと生姜をサッと炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉を入れさらに炒めます。

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方2写真
  3. 3

    ☆を全部入れ煮込みます。水分が1/3程減った所で、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ出来上り!

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方3写真
  4. 4

    スナップエンドウは筋をとり、塩少々を入れた湯でサッとボイルし、冷水に入れ冷まします。
    2つに開くと見た目がかわいいです。

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方4写真
  5. 5

    器にボイルした麺をのせ、③の和風ミートソースをのせ、切りのり・スナップえんどう(旬の野菜何でも)をトッピングし出来上がり

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方5写真
  6. 6

      ・・・

  7. 7

    【2015.7.3】
     推薦レシピ
    「アレンジそうめん」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  8. 8

       ・・・

  9. 9

    【和風ミートソース
     を使った1品】

     和風ミート丼
    レシピID : 17957945

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方9写真
  10. 10

    【和風ミートソース
     を使った1品】

    ピリ辛☆棒春巻
    レシピID : 17993535

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方10写真
  11. 11

    【アレンジ】

    ピリ辛肉みそのレタス包み
    レシピID : 19708766

    • さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪作り方11写真

コツ・ポイント

※麺は袋記載の時間より短めにボイルするのが
 おススメ! 和風ミートソースがからみやすく
 とろみあんにコーティングされちょうど良い
 かたさになります!
※③の工程の、水溶き片栗粉で「ゆるめ」に
 とろみをつけるのがポイントです!
 

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☆s4☆
☆s4☆ @m6s4h2
2015/04/09 22:05に公開
【ワーママ】の【楽して、美味しく、喜ばれる!ママワザレシピ】を楽しみながら考案。そんなレシピで作る愛情たっぷりスピードおうちごはんと息子弁当も紹介しています。※良かったらブログにも遊びに来て下さいね(^^♪  (ブログURL http://ameblo.jp/s4-s4)
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このレシピのキーワード

そうめん 海苔 スナップエンドウ はちみつ 酒 ミートソース 玉ねぎ 合い挽き

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