さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪

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☆s4☆ @m6s4h2

【働くママ】のアイデア料理!

スパゲティミートソースを
和風にしたら!
ソースが麺によくからみ
さっぱりで美味しいよ!

このレシピの生い立ち
スパゲティミートソースが美味しいなら
和風にアレンジした、ミートソースも
美味しいはず! と思い作った1品です!

さっぱり美味!和風ミートソーメン(^^♪

【働くママ】のアイデア料理!

スパゲティミートソースを
和風にしたら!
ソースが麺によくからみ
さっぱりで美味しいよ!

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スパゲティミートソースが美味しいなら
和風にアレンジした、ミートソースも
美味しいはず! と思い作った1品です!

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材料

4人分
  1. ●乾)そうめん (袋記載の時間より1分短くボイル) 1人100g
  2. スナップえんどう(サッとボイル) 旬の野菜で色々アレンジ 適量
  3. 〇切りのり 適量
  4. 【基本の和風ミートソース】色々アレンジ紹介していきます レシピID : 17968225
  5. 合いびき肉 400g
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 150g
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★にんにくチューブ 大さじ1/2
  9. ★生姜チューブ 大さじ1/2
  10. 1カップ(200cc)
  11. ☆酒 大さじ2
  12. ☆みりん 大さじ2
  13. ☆はちみつ 大さじ2
  14. ☆和風顆粒だし 小さじ2
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、にんにくと生姜をサッと炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れさらに炒めます。

  2. 2

    玉ねぎがきつね色になったら、ひき肉を入れさらに炒めます。

  3. 3

    ☆を全部入れ煮込みます。水分が1/3程減った所で、水溶き片栗粉でゆるめにとろみをつけ出来上り!

  4. 4

    スナップエンドウは筋をとり、塩少々を入れた湯でサッとボイルし、冷水に入れ冷まします。
    2つに開くと見た目がかわいいです。

  5. 5

    器にボイルした麺をのせ、③の和風ミートソースをのせ、切りのり・スナップえんどう(旬の野菜何でも)をトッピングし出来上がり

  6. 6

      ・・・

  7. 7

    【2015.7.3】
     推薦レシピ
    「アレンジそうめん」
    のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  8. 8

       ・・・

  9. 9

    【和風ミートソース
     を使った1品】

     和風ミート丼
    レシピID : 17957945

  10. 10

    【和風ミートソース
     を使った1品】

    ピリ辛☆棒春巻
    レシピID : 17993535

  11. 11

    【アレンジ】

    ピリ辛肉みそのレタス包み
    レシピID : 19708766

コツ・ポイント

※麺は袋記載の時間より短めにボイルするのが
 おススメ! 和風ミートソースがからみやすく
 とろみあんにコーティングされちょうど良い
 かたさになります!
※③の工程の、水溶き片栗粉で「ゆるめ」に
 とろみをつけるのがポイントです!
 

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