作り方
- 1
下ゆでしたたけのこを食べやすい大きさ(煮物用くらい)に切る。
- 2
ジッパー付きの袋に入れて醤油と酒で下味をつける。(めんつゆでも可)
- 3
下味がついたたけのこに衣を付けて油で揚げる。
- 4
衣がキツネ色になれば出来上がり。
コツ・ポイント
たけのこの煮物が余ったときに作っても味が染み込んでておいしいです
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