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白菜は洗って2～3cmくらいのざく切りにして、さっと熱湯に通して、水気を取る。
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冷めたら他すべての材料を混ぜて盛り付ければ完成☆
コツ・ポイント
さっと熱湯に通すとしゃっきり感はちゃんと残って、葉っぱが緑に。
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