三つ葉が爽やか☆香り薫るベーコンサラダ。
shinke☆ @cook_40064422
ベーコンの旨みがオイルに移って、美味しさ広がる！三つ葉の爽やかな香りがアクセントに。
香り薫る爽やかなサラダ。
このレシピの生い立ち
水菜が3束セットでしか売ってなかったので、
早めに消費できる方法を考えました。
三つ葉が爽やか☆香り薫るベーコンサラダ。
ベーコンの旨みがオイルに移って、美味しさ広がる！三つ葉の爽やかな香りがアクセントに。
香り薫る爽やかなサラダ。
このレシピの生い立ち
水菜が3束セットでしか売ってなかったので、
早めに消費できる方法を考えました。
作り方
- 1
水菜と三つ葉、ベーコンを食べやすく切ります。
にんじんはピーラーで縦にしゃっしゃーっと。 -
- 2
コンロの近くにキッチンペーパーを2枚ほど重ねて、半分にたたんで置いておきましょう。
- 3
フライパンに◯のオリーブオイル半量を熱して、ベーコンをいい感じに焼きます。
-
- 4
いい色になってきたなーって、思って拾い始めるうちに丸焦げになります、急いでっ
-
- 5
置いておいたキッチンペーパーにベーコンを休ませます。
ふぅ、危ない危ない、 -
- 6
ベーコンを熱したオリーブオイルが冷めたら、他の◯を合わせ混ぜ、
サラダざっと絡めてベーコンをのせて出来上がり。 -
- 7
冷まさずに混ぜると、
ジューーーー！
と激しく飛び散ります。
勇気ある挑戦者以外は絶対に冷ましてから混ぜて。 - 8
酢の酸味が苦手、という人は半量を酒にしてレンチン30秒するとマイルドに。
コツ・ポイント
熱したオリーブオイルをよく冷ますこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17960164
