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ゆずごしょうドレッシング爽やかサラダ
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ゆずごしょうドレッシング爽やかサラダ-レシピのメイン写真

ゆずごしょうドレッシング爽やかサラダ

ゆずたろう1950
ゆずたろう1950 @cook_40100166

ゆずの香り爽やかなドレッングで食べるサラダです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたくて作りました☆
粉チーズ、クルトン、ベーコン入りのボリュームいっぱいのサラダです。

ゆずの香り爽やかなドレッングで食べるサラダです。
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野菜をたくさん食べたくて作りました☆
粉チーズ、クルトン、ベーコン入りのボリュームいっぱいのサラダです。

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ゆずごしょうドレッシング爽やかサラダ

ゆずたろう1950
ゆずたろう1950 @cook_40100166

ゆずの香り爽やかなドレッングで食べるサラダです。
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野菜をたくさん食べたくて作りました☆
粉チーズ、クルトン、ベーコン入りのボリュームいっぱいのサラダです。

ゆずの香り爽やかなドレッングで食べるサラダです。
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野菜をたくさん食べたくて作りました☆
粉チーズ、クルトン、ベーコン入りのボリュームいっぱいのサラダです。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. べビーリーフ 1袋
  3. トマト 1個
  4. きゅうり 1/2本
  5. ベビーコーン 4本
  6. オリーブ(塩漬け)輪切り 5~6個
  7. クルトン 5~6個
  8. 粉チーズ 少々
  9. ベーコンスライス 2枚
  10. サラダ油 1/2カップ
  11. 塩 少々
  12. 柚乃香(ゆずごしょう) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜をすべて洗い、食べやすい大きさに切って、盛り付ける。上からクルトン、オリーブの実とクルトンを乗せ、粉チーズを振る。

  2. 2

    1cm幅に切ったベーコンを、サラダ油をひいたフライパンでカリカリに焼き、更に、そこへ残りのサラダ油を注ぎ、火を止める。

  3. 3

    2に柚乃香(ゆずごしょう)を溶かし入れ、味を見て、足りないようだったら、塩を足す。

  4. 4

    1のサラダの上に、3のホットドレッシングを回しかける。

コツ・ポイント

最初、オリーブオイルで作ったら、ゆずごしょうの風味が負けてしまい、サラダ油を使いました。
旬の野菜でアレンジいろいろです♪
あったかいドレッシングで、野菜のかさが減り、
食べやすくなります!!

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ゆずたろう1950
ゆずたろう1950 @cook_40100166
2016/06/25 11:38に公開
 【柚乃香本舗(ゆずのかおりほんぽ)】です。福岡地元の原料を使い、元祖の柚子胡椒(ゆずこしょう)を作っています。細挽き香り高い柚子とぴりりとした唐辛子のさわやかな辛味、素材の味を生かします。創業74年、受賞歴多数。 柚子胡椒をもう冷蔵庫で余らせません!!柚子胡椒を使ったレシピを中心に紹介していきます。どうぞよろしくお願いします。https://www.yuzutaro.jp/
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